昭和50五〇年創業。
世代を越え親しまれ続ける焼肉店へ。
創業者の金基善(キムキソン)は、兄と共に大分の有名店にて無給で修行し、その後兄は大分にて、基善は唐津にて創業しました。
創業から50五〇年、大手焼肉店やチェーン店の出現、社会情勢などにより幾度となく廃業の危機にあい、苦難を乗り越えてまいりました。
その中で励みとなったのはやはり、お客様の声でした。
親子及び孫三世代で通ってきてくださるお客様や、「他の焼肉店に色々行ってみたけど、結局焼肉一番が一番おいしい」と言ってくださるお客様が大勢いらっしゃいます。
そうしたお声に支えられてきたからこそ、当店はお客様に感動を届ける味とサービスを感謝と真心をもってお届けしています。
創業当初から受け継ぐ、
手作りの味。
当店のメニュー一品一品は、すべて素材や産地にこだわってお作りしています。
自家製キムチは市販のものと違い、添加物を一切使用していません。
白菜一枚一枚にたっぷりのヤンニョムを塗り込み、丁寧に付け込み、熟成させることで深い旨味が生まれ、お客様からは「また食べに来たい」とご好評いただいています。
秘伝のたれは50五〇年変わらぬレシピでお作りしており、お客様からは「それだけでご飯が食べられる！」と言っていただけています。
その他のメニューも既製品を使わず、ひとつひとつ手作りしています。
当店が大切にしていること
お店の理念は、お客様に感動を味わっていただける味とサービスです。
「お客さんに腹いっぱいになって満足して帰ってもらいたい」
それが焼肉一番キムさんの店が創業以来変わらず抱き守り続けている想いです。
大切な人達と、小さな幸せを感じていただけるひと時をお届けしたい、そんなあたたかいアットホームなおもてなしを大切にしています。